In dieser Liga wird die Luft dünn. Exzellentes Essen, wunderbar aufmerksamer Service, rund herum 1A Das Restaurant Ambiente ist sehr tragend und konservativ, vergisst man aber bei dem wirklich vorzüglichen Essen sofort.

Bereits die, nicht nur mit technischen Mitteln aber auch einer sehr dezenten Bedienung bewirkte Stille, bringt Einem in der sehr lauten Stadt eine zum Genuss nötige Entspannung. Und dann ein Gruss aus der Küche – ein ganz winziger Aspik Würfel. Eine Explosion der Geschmacksvielfalt. Es folgt das eigentliche Amuse-Gueile mit einer Speisen-Vielfalt. Aber der Windhauch vom Fischgeruch verdirbt uns die... Mehr

Will sagen: hin und wiede sollte man einfach seiner mittäglichen Routine entfliehen und sich in angemessen gediegener Atmosphäre eine kleine Belohnung zuteil werden lassen. Und mittags ist dies hier auch (noch) erschwinglich, wenn man dem Wein und dem Wasser (ja, immer wieder dasselbe in den SterneRestaurants: unverschämt überteuertes Wasser, ich werd es nie fassen!) nicht zu mächtig zuspricht. 3 Gänge... Mehr

Das war doch eine ziemliche Enttäuschung: soweit alles ganz ok, nichts direkt schlecht, aber bei zwei Michelin-Sternen erwarte ich doch mehr. Beispielsweise die Vorspeise: Carpaccio von Langostinos mit einer Sauerrahmsoße und Saiblingskaviar - die Soße überwältigt jeden Eigengeschmack der beiden anderen Zutaten, das Ganze wirkt relativ fade und einfallslos. Ein gedünsteter Kabeljau - ganz brav, aber ohne irgendwie bemerkenswerten Akzent.... Mehr

Ich war zum Abendessen hier. Man sagt bzw. ich konnte mich durch meinen Hotelaufenthalt davon überzeugen, daß die Preise für das Mittagsmenü angemessen bzw. günstig ob der feilgebotenen Qualität seien. Am Abend ist es einfach zu teuer aus meiner Sicht. Der Service gab offen zur Auskunft man habe sozusagen Paris im Visier. Nun denn, aus meiner Sicht der falsche Weg...... Mehr

leider. vielleicht war die Erwartungshaltung von uns auch viel zu hoch gesteckt und konnte nicht gedeckt werden. Die Preise waren an diesem Abend nicht ganz Angemessen. vllt. das nächste mal

Sicher, der Service ist ausgezeichnet und die Weinkarte üppig, teilweise überzogen. Das kann man in solch einem Restaurant auch erwarten. Die plüschig gediegene Einrichtung, Geschmacksache. Seine Klassiker Gäsestopfleberterrine mit Aal, Onsen Ei...sind sind perfekt und geschmacklich ausbalanciert. Bei der wechselnden Karte fehlt jedoch die Inspiration. Top Produkte, schonend zubereitet, z.Bsp. Seeteufel mit Olivenkruste, aber langweilig und zaghaft gewürzt. Ich gehe... Mehr

Sehr gutes Essen. Wenn man keinen Fisch oder keine Meeresfrüchte mag, entgeht einem wirklich sehr viel im Leben. Das Fischers Fritz ist ein Beweis dafür. Ich bin auch sehr dankbar dafür, dass das Restaurant keinen angelsächsischen Apostroph in seinem Namen hat.

Im Fischers Fritz bekommt man in Berlin Mittags mit Abstand das beste Essen fuer sein Geld. Abends ist es natuerlich auch spektakulär, aber der business Lunch ist der Hammer!! Keine Abstriche an der Qualität, perfekter Service, tolle Atmosphäre, einfach perfekt.