Besucht man das Restaurant eines Koches, der über die Grenzen der Stadt bekannt ist und mit immerhin 2 Michelin-Sternen "dekoriert" ist, hat man eine gewisse Erwartungshaltung gegenüber dem Service und dem Essen. Beides wurde bei unserem Besuch am vergangen Samstag leider nicht erfüllt. Wurden wir bei unserer telefonischen Rückbestätigung, der lange im Voraus getätigten Reservierung, noch sehr freundlich mit "wir... Mehr

Wir hatten von einem VErwandten eine Einladung zum Mittagstisch bei Tim Raue geschenkt bekommen. Ende Februar haben wir diese dann eingelöst. Im Restaurant wurden wir sehr freundlich und aufmerksam empfangen und dann auch direkt zu unserem Tisch begleitet. Hier tat man dann alles, damit wir uns so richtig wohl fühlen konnnten. Obwohl wir ja auf Einladung dort waren, wurden wir... Mehr

Wer meine sonstigen Bewertungen liest, weiß, dass ich durchaus kritisch bin. Insofern habe ich mir die anderen Bewertungen angeschaut und darauf besonders geachtet: Ja ich find die Outfits des Service auch albern und ja, die Messer könnten eine wenig mehr Schärfe vertragen und ja der Service könnte manchmal langsamer sprechen. Das Ambiente muss man mögen, mir hat es sehr gut... Mehr

Wir waren vorgestern im Tim Raue Restaurant,das Essen war gut,aber die Bedienung,besonders ein dunkelhaariges Mädchen mit Pferdeschwanz war respektlos und unverschämt. Sie hat ständig einen Eindruck gemacht als ob wir unwichtig und irgendwelche Idioten wären ,die sie gestört hätten. Zum Beispiel bei der Bemerkung ,dass der Wein hätte kühler sein sollen hat sie schockiert und sie hat uns einen komischen... Mehr

Beim vormittäglichen Einkaufsbummel über die Friedrichstraße entsteht die Idee, zum Mittagessen den vielgepriesenen Tim Raue aufzusuchen. Gesagt – getan, hinter dem Checkpoint Charlie nach links in die Rudi-Dutschke-Straße eingebogen (wer kommt eigentlich auf die Idee, nach dem eine Straße zu benennen?), und das Wagnis eingegangen, ohne Reservierung in Raues 2-Sterne-Restaurant einzukehren. Der erste Bescheid des Empfangschefs ernüchtert: “Das Restaurant ist... Mehr

Tim Raue kocht in eine eigenen Liga. Top Essen mit asiatischer Note. Jeder Gang war eine Neuentdeckung. Vorspeise, Hauptgang, Nachtisch, alles perfekt. Und der Chef bedient auch noch selbst. Super Service, schoenes Ambiente. Tipp: Mittagstisch Unbedingt reservieren.

Ein unvergleichliches Erlebnis, anders als jedes andere Restaurant, das ich kenne. Tim Raue arbeitet mit "asiatischen" Ideen - japanischen, chinesischen, vietnamesischen Elementen - in einem europäischen Kontext und kreiert dabei jedes Mal wieder sensationelle Geschmackserlebnisse. Ein essentieller Aspekt ist dabei der Kontrast von Strukturen und Konsistenzen, der jeden Bissen zu einem Erlebnis macht; dazu die ungewöhnlichsten Kombinationen von Gewürzen und... Mehr

...wir hatten uns sehr auf diesen Abend gefreut. Der Service schien anfangs freundlich, fiel dann über den Abend recht unterschiedlich aus. Einige waren sehr gut, sprachen langsam und verständlich (insbesondere ein junger Kellner), um den jeweils angepriesenen Gang sich bereits durch die Beschreibung auf der Zunge zergehen zu lassen. Viele andere verfielen in ein hektisches Abarbeiten der Tische. Man verstand... Mehr

Das Ambiente und das Service waren herausragend. Ich habe leider einen Fisch-Allergie und kein Fisch essen kann. Von charmanten Service konnten wir kein Rede sein, Ihr Front of House '(ich bin der Geschäftsführer)' hat uns gebeten, zu verlassen. Sie würde nicht akzeptieren, die die Verantwortung für meine Allergie. Natürlich sollten wir klargestellt, am Telefon haben, aber das war eine 'surprise'... Mehr