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Haxnbauer

Nr. 167 von 2.874 Restaurants in München
Zertifikat für Exzellenz
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Sparkassenstrasse 6, 80331 München, Bayern, Deutschland
+49 89 2166540
Webseite
Heute
11:00 - 0:00
Jetzt geöffnet
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Öffnungszeiten:
So - Sa 11:00 - 0:00
Optionen: Frühstück/Brunch, Mittagessen, Abendessen, Reservierung empfohlen, Afterhours, Dessert
Beschreibung: Schweinshaxen · Kalbshaxen · Spanferkel · Münchner Gerichte · zeitgemäße ...
Schweinshaxen · Kalbshaxen · Spanferkel · Münchner Gerichte · zeitgemäße Speisen Unser Alt-Münchner Stadtlokal im Zentrum ist Teil eines schon im 14. Jahrhundert erwähnten historischen Gebäudes, dem Scholastikahaus. Die Kufflers haben das Restaurant aufwändig restaurieren lassen. Heute ist der "Haxnbauer" beliebter Treffpunkt für alteingesessene Münchner und Gäste aus aller Welt. Am grandiosen Haxengrill garen fein gewürzte Schweinshaxen und Kalbshaxen langsam über Buchenholzkohle zu einer knusprigen, einzigartigen Köstlichkeit. Die Haxen werden 24 Stunden in einer (geheimen!) Salz-Kräuter-Mischung mariniert, bevor sie auf den Grill kommen. Sie duften herrlich und halten mit ihrem einzigartigen Geschmack, der krossen Kruste und dem zarten Fleisch, was sie versprechen. Genussvolle Münchner Gerichte und zeitgemäße Speisen machen die Auswahl im Haxnbauer komplett.
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Geeignet für:
Familienfreundlich
Gruppen
Regionale Küche

Highlights von TripAdvisor-Bewertern

Alle Bewertungen zu 946 lesen
Besucherwertung
  • 341
    Ausgezeichnet
  • 404
    Sehr gut
  • 111
    Befriedigend
  • 54
    Mangelhaft
  • 36
    Ungenügend
Gesamtwertung
  • Küche
    4 von 5 Sternen
    Service
    4 von 5 Sternen
  • Qualität
    3,5 von 5 Sternen
    Einrichtung
    4 von 5 Sternen
Neueste Bewertung
Trockene Haxn zu saftigen Preisen

Zuerst das Positive: das Ambiente ist toll und die Bedienungen sind sehr freundlich und gut aufgelegt. Das Negative: für ein 0,33 l Bier Euro 4,30 ist recht happig und obwohl wir um 13.30 Uhr gegessen haben, waren die Haxe und die Kalbshaxnscheiben so trocken wie vom Vortag. Also das ... mehr lesen

3 von 5 SternenBewertet am 19. November 2012
Harald S
,
Emmendingen, Deutschland
Geeignet für:
  • Familienfreundlich
  • Gruppen
  • Regionale Küche
  • Frühstück/Brunch
  • Mittagessen
  • Abendessen
  • Reservierung empfohlen
  • Afterhours
  • Dessert
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946 Bewertungen von unserer TripAdvisor-Community

Datum | Bewertung
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  • Deutsch zuerst
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  • Griechisch zuerst
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Emmendingen, Deutschland
Top-Bewerter
163 Bewertungen 163 Bewertungen
61 Restaurantbewertungen
62 "Hilfreich"-<br>Wertungen 62 "Hilfreich"-
Wertungen
3 von 5 Sternen Bewertet am 19. November 2012

Zuerst das Positive: das Ambiente ist toll und die Bedienungen sind sehr freundlich und gut aufgelegt. Das Negative: für ein 0,33 l Bier Euro 4,30 ist recht happig und obwohl wir um 13.30 Uhr gegessen haben, waren die Haxe und die Kalbshaxnscheiben so trocken wie vom Vortag. Also das Preis-Leistungs-Verhältnis ist Sauschlecht.

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München
Top-Bewerter
51 Bewertungen 51 Bewertungen
16 Restaurantbewertungen
26 "Hilfreich"-<br>Wertungen 26 "Hilfreich"-
Wertungen
1 von 5 Sternen Bewertet am 29. Oktober 2012

Als Münchner sind wir nach ca. 20 Jahren das erste mal wieder zum Haxnbauer, weil wir einen Gutschein hatten. Fing an, dass wir Schlangestehen mussten. Ein arroganter Restaurantchef. Es wir wenig reserviert, da der Grundgedanke des Restaurants nicht ist, einen schönen Abend da zu verbringen, sondern in möglichst kurzer Zeit möglichst viele Leute durchzuschleusen. Wir hatten ein 3 Gänge-Menü. Nach... Mehr 

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München, Deutschland
Bewerter
7 Bewertungen 7 Bewertungen
5 Restaurantbewertungen
3 "Hilfreich"-<br>Wertungen 3 "Hilfreich"-
Wertungen
3 von 5 Sternen Bewertet am 19. Oktober 2012

Man sollte nicht immer mit hohen Erwartungen wo einkehren, am könnte entäuscht werden. Beim Haxenbauer waren wir es. Der Preis stimmt nicht zur Qualität. Die von meiner Familie gegessenen Speisen waren geschmacklich neutral und nix besonderes. Die Gtränkepreise sind wohl aufgrund der Preise recht hoch, aber noch bezahlbar. Wenn nicht die ganzen Touristen dagewesen wären, hätten wir noch Hoffnung, nach... Mehr 

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München, Deutschland
Top-Bewerter
93 Bewertungen 93 Bewertungen
43 Restaurantbewertungen
41 "Hilfreich"-<br>Wertungen 41 "Hilfreich"-
Wertungen
4 von 5 Sternen Bewertet am 6. Oktober 2012

Nicht nur die Haxen sind absolut zu empfehlen sondern auch die anderen typisch münchnerischen Gerichte. Die Apfelkuecherl flambiert mit Vanille Eiscreme war fantastisch.

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Wolfram S, Manager von Haxnbauer, hat diese Bewertung kommentiert

Lieber "Oliver G", vielen Dank für Ihre freundliche Bewertung, und für Ihre Zeit, diese hier zu veröffentlichen. Viele Grüße aus dem Haxnbauer in München Mehr 

München, Deutschland
Senior-Bewerter
15 Bewertungen 15 Bewertungen
6 Restaurantbewertungen
7 "Hilfreich"-<br>Wertungen 7 "Hilfreich"-
Wertungen
4 von 5 Sternen Bewertet am 9. September 2012

Eher ein Lokal für Touristen. Positiv: Sehr leckere Hax'n Negativ: Wohl die teuersten Hax'n der Stadt!

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Schwanden, Schweiz
Top-Bewerter
257 Bewertungen 257 Bewertungen
138 Restaurantbewertungen
159 "Hilfreich"-<br>Wertungen 159 "Hilfreich"-
Wertungen
4 von 5 Sternen Bewertet am 11. Juli 2012

Wenn man vom Platzl in Richtung Innenstadt läuft, fällt der Haxenbauer mit seinen Grillspiessen und den daran drehenden Kalbs- und Schweinshaxen auf. Der Geruch strömt in die Nase und schon findet man sich an einem Tisch im Haxenbauer wieder. Wer grillierte Haxen mag, muss den Haxenbauer in München besucht haben. Die Schweins- und Kalbshaxen kann man am Stück oder in... Mehr 

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Wolfram S, Manager von Haxnbauer, hat diese Bewertung kommentiert

Sehr geehrter hhhtheone, haben Sie vielen Dank für Ihre freundliche Bewertung. Es freut uns sehr, wenn sich auch zufriedene Gäste die Zeit für eine Bewertung nehmen. Viele Grüße aus München, Ihr Team vom Haxnbauer im Scholastikahaus Mehr 

München, Deutschland
Top-Bewerter
153 Bewertungen 153 Bewertungen
76 Restaurantbewertungen
91 "Hilfreich"-<br>Wertungen 91 "Hilfreich"-
Wertungen
3 von 5 Sternen Bewertet am 4. Juni 2012

Die Zeit für dicke fette Kalbs- und Schweinshaxen ist vorbei. Die Preise für heute nicht mehr aktuelle Gerichte sind überhöht. Muß dort nicht mehr hin.

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Rattenkirchen
Junior-Bewerter
3 Bewertungen 3 Bewertungen
3 Restaurantbewertungen
3 "Hilfreich"-<br>Wertungen 3 "Hilfreich"-
Wertungen
5 von 5 Sternen Bewertet am 8. März 2012

Als Haxn-Fan hab ich ja schon einiges probiert, aber hier ...... Hab Freunde aus USA in München getroffen. Neben den üblichen Sehenswürdigkeiten war "typical bavarian food" gewünscht. Da ich schon immer mal zum Haxnbauer wollte, packte ich die Gelegenheit beim Schopf ;) Nicht nur meine Gäste waren begeistert. Allein schon die Optik der saftigen Haxn am Grill ist einen Besuch... Mehr 

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Bayern
Top-Bewerter
99 Bewertungen 99 Bewertungen
43 Restaurantbewertungen
44 "Hilfreich"-<br>Wertungen 44 "Hilfreich"-
Wertungen
4 von 5 Sternen Bewertet am 6. März 2012

Den Klassiker den man hier nicht fern von der Fussgängerzone geniessen sollte, ist, wie der Name schon sagt die Schweinshaxn. Das Ambiente ist rustikal und sicher auch für die Touris ausgelegt. Die Amis freuen sich wie kleine Kinder wenn sie hier ihr Bier mit Haxn geniessen können. Die Preise sind nicht ganz günstig, aber für die Lage auch nicht zu... Mehr 

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Frankfurt am Main
Profi-Bewerter
45 Bewertungen 45 Bewertungen
21 Restaurantbewertungen
23 "Hilfreich"-<br>Wertungen 23 "Hilfreich"-
Wertungen
5 von 5 Sternen Bewertet am 31. Januar 2012

Immer wenn wir in München sind, essen wir einmal beim Haxnbauer. Und ja: es ist teuer. Aber dafür bekommt man eine Haxe, wie sonst in keinem Restaurant. Tolle Kruste, saftiges und zartes Fleisch. In der Regel nicht zu schaffen, aber die Reste werden gerne eingepackt. Die ersten Male haben wir uns immer zu zweit eine Haxe ausgesucht und geteilt. In... Mehr 

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Reisende, die sich Haxnbauer angesehen haben, interessierten sich auch für:

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Restaurantdetails

Standort- und Kontaktinformationen

  • Adresse: Sparkassenstrasse 6, 80331 München, Bayern, Deutschland
  • Ort: Europa  >  Deutschland  >  Bayern  >  Oberbayern  >  München
  • Telefonnummer: +49 89 2166540

Preis und Küche

  • Küche: deutsch

Merkmale des Restaurants

  • Geeignet für: Familienfreundlich, Gruppen, Regionale Küche

Beschreibung

Schweinshaxen · Kalbshaxen · Spanferkel · Münchner Gerichte · zeitgemäße Speisen Unser Alt-Münchner Stadtlokal im Zentrum ist Teil eines schon im 14. Jahrhundert erwähnten historischen Gebäudes, dem Scholastikahaus. Die Kufflers haben das Restaurant aufwändig restaurieren lassen. Heute ist der "Haxnbauer" beliebter Treffpunkt für alteingesessene Münchner und Gäste aus aller Welt. Am grandiosen Haxengrill garen fein gewürzte Schweinshaxen und Kalbshaxen langsam über Buchenholzkohle zu einer knusprigen, einzigartigen Köstlichkeit. Die Haxen werden 24 Stunden in einer (geheimen!) Salz-Kräuter-Mischung mariniert, bevor sie auf den Grill kommen. Sie duften herrlich und halten mit ihrem einzigartigen Geschmack, der krossen Kruste und dem zarten Fleisch, was sie versprechen. Genussvolle Münchner Gerichte und zeitgemäße Speisen machen die Auswahl im Haxnbauer komplett.
Öffnungszeiten
Sonntag
11:00 - 0:00
Montag
11:00 - 0:00
Dienstag
11:00 - 0:00
Mittwoch
11:00 - 0:00
Donnerstag
11:00 - 0:00
Freitag
11:00 - 0:00
Samstag
11:00 - 0:00

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