Sehr schönes Lokal mit freundlicher Bedienung. Durch die recht zentrale Lage ideal geeignet sowohl für Geschäftsessen, als auch kleine Feierlichkeiten in der Familie. Sehr gute Speise- und Weinkarte. Stimmiges Preis-/Leistungsverhältnis. Und wenn es mal später werden sollte Übernachtungsmöglichkeiten in individuell eingerichteten Zimmern des eigenen Hotels.

Ich habe selten so gut gegessen wie hier. Die Preise mögen zunächst etwas abschrecken, die Qualität ist allerdings jeden Euro wert. Wer mal gut essen will, weg vom Einheitsbrei, sollte sich hier verwöhnen lassen.

Ich war hier mehrfach mittags essen, allerdings immer samstags. Der Mittagstisch für ca. 15 EUR das 3-gängige Menü hat ein hervoragendes Preis-Leistungsverhältnis.

In einer Stadt wie Heidelberg ließe sich sicher auch ein gutes Geschäft machen mit ein wenig altdeutscher Ausstattung und einem Angebot, was überseeischen Touristen als typisch deutsch präsentiert werden könnte. Nicht so in der Backmulde. Eine ambitionierte Küche zu angemessenen Preisen. Wir aßen einige Suppen, eine Tarte, ein hervorragendes Zanderfilet, besonders lobenswert sind die "Mini-Desserts", die man auch noch bestellen... Mehr

In der Altstadt in einem restaurierten alten Gebäude, sehr liebevoll, gute regionale Weine und Speisen, sehr nettes geschultes Personal, Speisen Qualität überzeugt, Speisekarte klein aber fein. Absolut empfehlenswert für Privat- als auch Geschäftsessen im mittleren bis gehobenen Bereich (Turnschuhe und Schlabberjeans eher nicht zu empfehlen)

Wir gehen öfters mit internationalen Kunden in die Backmulde. Jedes mal sind wir und vor allem unsere Geschäftspartner positiv überracht, welche Raffinesse und Kreativität die Speisekarte auszeichnet. Essen ist immer spitze, der Service sehr gut mit tollen Empfehlungen. Das lokal ist eher klein und gemütlich eingerichtet ohne allerdings überladen zu wirken. Die Speisekarte ist immer überschaubar, glänzt hierbei mit frischen... Mehr

Etwas abseits vom Touristentrubel und immer offen(Hotelbetrieb) gefällt uns pers. die Küche sehr gut. Es gibt dort auch deutsche Gerichte die man sonst selten findet. Rote Beete Salat, leckere Innereien, gutes Wild etc. Das Ambiente ist jetzt durch die roten Lederstühle aufgewertet worden. Service ist sehr feundlich. Wir gehen 2-3 mal im Jahr dort Essen und sind bisher nie Enttäuscht... Mehr

Durch einen Insidertip sind wir auf dieses versteckte Restaurant inmitten der Heidelberger Altstadt gekommen. Das Gebäude schaut von außen eher schlicht aus. Umso angenehmer der Eindruck nach Betreten des überschaubaren Gastraumes. Alles ist schlicht aber geschmackvoll gestaltet, das Licht ist angenehm, die Lautstärke der Musik angemessen, Möblierung und Dekoration zum wohlfühlen. Der Service war von Anfang an perfekt. Jacken wurden... Mehr

Die Backmulde ist unser Stammrestaurant für besondere Anlässe, wir gehen so 1-2 Mal pro Jahr hin. Jedes einzige Mal war ein Erlebnis, das Essen ist immer spitze und der Jahreszeit entsprechend. Frische Zutaten, interessante Kombinationen. Die Karte ist immer überschaubar, was ich als positiv und als Zeichen für Frische empfinde. Die Weinauswahl ist gut und die empfohlenen Weine waren immer... Mehr