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Backmulde - Gasthaus - Hotel

Schiffgasse 11, D-69117 Heidelberg, Baden-Württemberg, Deutschland
49-6221-53 66-0
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Platz Nr. 21 von 373 Restaurants in Heidelberg
Preisbereich: USD 29 - USD 31
Küche: deutsch
Optionen: Mittagessen, Abendessen, Reservierung empfohlen
Restaurantangaben
Optionen: Mittagessen, Abendessen, Reservierung empfohlen
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33 Bewertungen von Reisenden

Von 100 % empfohlen
    20
    13
    0
    0
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Gesamtwertung
    Küche
    Service
    Qualität
    Einrichtung
Datum | Bewertung
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Heidelberg, Deutschland
Senior-Bewerter
12 Bewertungen 12 Bewertungen
11 Restaurantbewertungen
8 "Hilfreich"-<br>Wertungen 8 "Hilfreich"-
Wertungen
4 von 5 Sternen Bewertet am 23. Juni 2014

Hatten das Menü am Abend: Salat mit Gambas, Lammstrudel mit Cous Cous und Ratatuille und als Dessert dreierlei Sorbet auf Rababer-Edbeerkompott. Die Gambas waren perfekt auf den Punkt gebraten, Hauptgang gut abgeschmeckt und aromatisch, Dessert war auch sehr lecker. Alle Gerichte waren handwerklich gut zubereitet. Preisleistung war Top. Der Service war sehr chamant und aufmerksam, dabei aber nie aufdringlich. Alles... Mehr

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Planet World
Profi-Bewerter
27 Bewertungen 27 Bewertungen
21 Restaurantbewertungen
17 "Hilfreich"-<br>Wertungen 17 "Hilfreich"-
Wertungen
4 von 5 Sternen Bewertet am 31. Dezember 2013

Auf Empfehlung einer Gastronomie-App sind wir während einer Kurzreise in diesem netten Lokal gelandet. Was eine Überraschung! Von außen eher unscheinbar ist das Ambiente im Lokal selbst gemütlich, kuschelig und eher tradtionsbehaftet. Ohne Reservierung bekamen wir einen Tisch, den wir uns ob seiner Größe dann mit zwei anderen netten Menschen ohne Reservierung teilten, und die ebenso erfreut waren wie wir.... Mehr

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Heidelberg, Deutschland
Top-Bewerter
94 Bewertungen 94 Bewertungen
56 Restaurantbewertungen
133 "Hilfreich"-<br>Wertungen 133 "Hilfreich"-
Wertungen
5 von 5 Sternen Bewertet am 25. Oktober 2013

Trotz der Verlockungen der Touristenströme, bleibt die Backmulde ein Fels in der Brandung. Hier gibt es sehr leckerste Gerichte und immer etwas abseits vom "Mainstream" (Zander/ Pute/ Rind) Heute hatte ich ein Kalbsherz mit gebratenen Chicoree. Köstlich. Meine Begleitung die Schweinebäckchen in dunkler Soße. Absolut köstlich. Und ein super Service. Unbedingt reservieren: Wir hatten um 14:00 noch den letzten Tisch... Mehr

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ingolstadt
Bewerter
10 Bewertungen 10 Bewertungen
8 Restaurantbewertungen
3 "Hilfreich"-<br>Wertungen 3 "Hilfreich"-
Wertungen
4 von 5 Sternen Bewertet am 24. April 2013 über Mobile-Apps

Es ist für einen Erstbesucher Heidelbergs mit Sicherheit ein Glücksfall, abseits der Touristenpfade in einer stillen Nebengasse ein so schönes und qualitätsvolles Lokal zu finden. Obwohl wir an einem Montagabend die einzigen Gäste waren, waren wir sowohl vom Service als auch von der sehr guten Qualität der Speisen mehr als angenehm überrascht. Wieder zeigt sich, dass es keiner umfangreichen Speisekarte... Mehr

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Eltville am Rhein, Deutschland
Senior-Bewerter
19 Bewertungen 19 Bewertungen
9 Restaurantbewertungen
9 "Hilfreich"-<br>Wertungen 9 "Hilfreich"-
Wertungen
4 von 5 Sternen Bewertet am 12. November 2012

Sehr schönes Lokal mit freundlicher Bedienung. Durch die recht zentrale Lage ideal geeignet sowohl für Geschäftsessen, als auch kleine Feierlichkeiten in der Familie. Sehr gute Speise- und Weinkarte. Stimmiges Preis-/Leistungsverhältnis. Und wenn es mal später werden sollte Übernachtungsmöglichkeiten in individuell eingerichteten Zimmern des eigenen Hotels.

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Staufenberg, Deutschland
Senior-Bewerter
15 Bewertungen 15 Bewertungen
4 Restaurantbewertungen
4 "Hilfreich"-<br>Wertungen 4 "Hilfreich"-
Wertungen
5 von 5 Sternen Bewertet am 24. Oktober 2012

Ich habe selten so gut gegessen wie hier. Die Preise mögen zunächst etwas abschrecken, die Qualität ist allerdings jeden Euro wert. Wer mal gut essen will, weg vom Einheitsbrei, sollte sich hier verwöhnen lassen.

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Heidelberg, Deutschland
Senior-Bewerter
14 Bewertungen 14 Bewertungen
11 Restaurantbewertungen
1 "Hilfreich"-<br>Wertung 1 "Hilfreich"-
Wertung
5 von 5 Sternen Bewertet am 30. Juni 2012

Ich war hier mehrfach mittags essen, allerdings immer samstags. Der Mittagstisch für ca. 15 EUR das 3-gängige Menü hat ein hervoragendes Preis-Leistungsverhältnis.

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2 Bewertungen
4 "Hilfreich"-<br>Wertungen 4 "Hilfreich"-
Wertungen
5 von 5 Sternen Bewertet am 11. Juni 2012

In einer Stadt wie Heidelberg ließe sich sicher auch ein gutes Geschäft machen mit ein wenig altdeutscher Ausstattung und einem Angebot, was überseeischen Touristen als typisch deutsch präsentiert werden könnte. Nicht so in der Backmulde. Eine ambitionierte Küche zu angemessenen Preisen. Wir aßen einige Suppen, eine Tarte, ein hervorragendes Zanderfilet, besonders lobenswert sind die "Mini-Desserts", die man auch noch bestellen... Mehr

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Heilbronn, Deutschland
Profi-Bewerter
26 Bewertungen 26 Bewertungen
7 Restaurantbewertungen
14 "Hilfreich"-<br>Wertungen 14 "Hilfreich"-
Wertungen
5 von 5 Sternen Bewertet am 4. März 2012

In der Altstadt in einem restaurierten alten Gebäude, sehr liebevoll, gute regionale Weine und Speisen, sehr nettes geschultes Personal, Speisen Qualität überzeugt, Speisekarte klein aber fein. Absolut empfehlenswert für Privat- als auch Geschäftsessen im mittleren bis gehobenen Bereich (Turnschuhe und Schlabberjeans eher nicht zu empfehlen)

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Waghäusel, Deutschland
Profi-Bewerter
45 Bewertungen 45 Bewertungen
15 Restaurantbewertungen
28 "Hilfreich"-<br>Wertungen 28 "Hilfreich"-
Wertungen
5 von 5 Sternen Bewertet am 7. November 2011

Wir gehen öfters mit internationalen Kunden in die Backmulde. Jedes mal sind wir und vor allem unsere Geschäftspartner positiv überracht, welche Raffinesse und Kreativität die Speisekarte auszeichnet. Essen ist immer spitze, der Service sehr gut mit tollen Empfehlungen. Das lokal ist eher klein und gemütlich eingerichtet ohne allerdings überladen zu wirken. Die Speisekarte ist immer überschaubar, glänzt hierbei mit frischen... Mehr

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