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Eichhalde

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Stadtstr. 91, 79104 Freiburg, Baden-Württemberg, Deutschland
+49 761 54817
Heute
12:00 - 15:00
18:00 - 0:00
Jetzt geschlossen
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Öffnungszeiten:
Mi - So 12:00 - 15:00
18:00 - 0:00
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Geeignet für:
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Highlights von TripAdvisor-Bewertern

Alle Bewertungen zu 26 lesen
Besucherwertung
  • 10
    Ausgezeichnet
  • 12
    Sehr gut
  • 3
    Befriedigend
  • 0
    Mangelhaft
  • 1
    Ungenügend
Gesamtwertung
  • Küche
    4,5 von 5 Sternen
    Service
    4,5 von 5 Sternen
  • Qualität
    3,5 von 5 Sternen
    Einrichtung
    4,5 von 5 Sternen
Neueste Bewertung
Seit Jahren unsere Nummer 1 in Freiburg

Seit Jahren überrascht uns Matthias Dahlinger immer wieder von Neuem mit seinen außergewöhnlich aromatischen und ideenreichen Gerichten. Immer ist alles frisch und saisonbezogen, ohne Firlefanz und Künsteleien. Eine herausragende Küchenleistung ohne Ermüdungserscheinungen, immer mal wieder auch mit ... mehr lesen

5 von 5 SternenBewertet am 10. Januar 2015
Evelyn H
,
Bahlingen am Kaiserstuhl, Deutschland
Geeignet für:
  • Reservierung empfohlen
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26 Bewertungen von unserer TripAdvisor-Community

Datum | Bewertung
  • Deutsch zuerst
  • Englisch zuerst
  • Französisch zuerst
  • Italienisch zuerst
  • Holländisch zuerst
  • Beliebig
  • Alle aktuellen auf Deutsch
Deutsch zuerst
Bahlingen am Kaiserstuhl, Deutschland
2 Bewertungen
1 "Hilfreich"-<br>Wertung 1 "Hilfreich"-
Wertung
5 von 5 Sternen Bewertet am 10. Januar 2015

Seit Jahren überrascht uns Matthias Dahlinger immer wieder von Neuem mit seinen außergewöhnlich aromatischen und ideenreichen Gerichten. Immer ist alles frisch und saisonbezogen, ohne Firlefanz und Künsteleien. Eine herausragende Küchenleistung ohne Ermüdungserscheinungen, immer mal wieder auch mit den Aromen anderer Länder. Stets ein erfrischend freundlicher und gut gelaunter Service und eine sehr angenehme Atmosphäre. In der Eichhalde fühlen wir uns... Mehr 

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Freiburg
Profi-Bewerter
42 Bewertungen 42 Bewertungen
22 Restaurantbewertungen
21 "Hilfreich"-<br>Wertungen 21 "Hilfreich"-
Wertungen
5 von 5 Sternen Bewertet am 9. Januar 2015

Wir waren am Silvesterabend für das Silvestermenü hier und wirklich begeistert! Die Zusammenstellung des Menüs, sowie die Qualität und der Geschmack der einzelnen Gänge war ausgezeichnet. Die Atmosphäre war gemütlich und unaufgeregt, und der Service aufmerksam und sehr freundlich. Die empfohlenen begleitenden Weine haben perfekt gepasst. Wir kommen sehr gerne wieder und bedanken uns für den schönen Abend!

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Bergisch Gladbach, Deutschland
Profi-Bewerter
45 Bewertungen 45 Bewertungen
19 Restaurantbewertungen
13 "Hilfreich"-<br>Wertungen 13 "Hilfreich"-
Wertungen
4 von 5 Sternen Bewertet am 23. Oktober 2014

Das Restaurant liegt ein wenig versteckt in einer guten Wohngegend Freiburgs. Der halbstündige Fußweg von der Altstadt hat sich gelohnt. In einem Eckhaus wurde Wohnzimmerathmospäre erzielt. Die Speisekarte weist ein vielfältiges und feines Angebot auf. Die Getränkeauswahl ist ebenfalls sehr gut. Die Preise liegen im oberen Segment, aber sind der Qualität und dem Service angemessen.

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Emmendingen, Deutschland
Bewerter
9 Bewertungen 9 Bewertungen
4 Restaurantbewertungen
5 "Hilfreich"-<br>Wertungen 5 "Hilfreich"-
Wertungen
4 von 5 Sternen Bewertet am 3. Oktober 2014 über Mobile-Apps

Die Karte der italienischen Wochen war sehr ambitioniert. Wir wählten Thunfischcarpaccio, Fenchelgemüse mit Jakobsmuscheln, Steinpilzravioli und Kürbisrisotto mit Gambas. Letzterer hätte etwas sämiger sein können, ansonsten war alles nahe an der Perfektion. Sehr gut ist die Dessertkarte. Hervorzuheben sei noch die entspannte Atmosphäre mit zuvorkommenden Personal.

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Köln, Deutschland
2 Bewertungen
2 "Hilfreich"-<br>Wertungen 2 "Hilfreich"-
Wertungen
1 von 5 Sternen Bewertet am 4. Juni 2014

Leider haben sämtliche Gäste unserer Gruppe Durchfall von dem offensichtlich nicht verzehrgeeigneten Thunfisch bekommen. Einem Restaurant in dieser Preisklasse darf das nicht passieren. Sonst könnten wir ja gleich das Backfischbrötchen von Nordsee essen gehen. Ich rate stark von dieser Lokalität ab.

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Merzhausen, Deutschland
Profi-Bewerter
25 Bewertungen 25 Bewertungen
13 Restaurantbewertungen
14 "Hilfreich"-<br>Wertungen 14 "Hilfreich"-
Wertungen
3 von 5 Sternen Bewertet am 19. Mai 2014

Wir haben erst nach Verlassen des Lokals gemerkt, dass es eine ausgesprochen attraktive Tageskarte gegeben hätte. Die hat uns die Bedienung nicht vorgelegt. Das Essen war ansonsten gut. Wir haetten Wein nachbestellt, wenn die Bedienung a) die Karaffe zur Selbstbedienung auf dem Tisch gelassen oder b) leere Gläser nachgeschenkt hätte.

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Benningen am Neckar, Deutschland
2 Bewertungen
1 "Hilfreich"-<br>Wertung 1 "Hilfreich"-
Wertung
5 von 5 Sternen Bewertet am 14. Februar 2014

Die Eichhalde liegt recht unscheinbar in Freiburg-Herdern. Ein Schild am Eingang bezeichnet es als eines der besten Restaurants Deutschlands. Das ist eine Ansage! Das Ambiente ist sehr gemütlich und geschmackvoll. Das Publikum, zumindest am Mittag, eher älteren Semesters. Das Personal ausgesprochen kompetent und freundlich. Und das Essen? Tja, das Essen ist wirklich einmalig gut. Die visuelle Komposition lässt wirklich auf... Mehr 

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Freiburg, Deutschland
2 Bewertungen
5 von 5 Sternen Bewertet am 12. Januar 2014

Unsere Gruppe (15 Personen) wurde im voll besetzten Restaurant bestens bedient, lediglich die Zeit zwischen Hauptgang und Dessert war etwas lang. Alle Speisen waren extrem gut, frisch und außergewöhnlich lecker zubereitet. Die Getränkeempfehlungen der professionellen und sehr freundlichen Servicekräfte ergänzten die Speisen perfekt. Ein toller Abend!

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München, Deutschland
Profi-Bewerter
45 Bewertungen 45 Bewertungen
17 Restaurantbewertungen
55 "Hilfreich"-<br>Wertungen 55 "Hilfreich"-
Wertungen
3 von 5 Sternen Bewertet am 31. Dezember 2013

Leider können der Service und die Küche hier nicht immer die hohe Klasse durchhalten. Irgendwie wirkt das leicht überfordert, man kann bei der sowieso schon stark begrenzten Karte keine Gerichte austauschen. Beim Essen selber weiss man dann nicht recht, ob man gerade aus dem Mini-Menü, dem Normal-Menü oder a la carte bedient wurde. Die Gerichte unterscheiden sich hier nur durch... Mehr 

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Freiburg, Deutschland
Profi-Bewerter
43 Bewertungen 43 Bewertungen
30 Restaurantbewertungen
41 "Hilfreich"-<br>Wertungen 41 "Hilfreich"-
Wertungen
4 von 5 Sternen Bewertet am 4. Dezember 2012

Die Eichhalde. Freiburger Jugendstilvilla am Fuße des gleichnamigen Millionärshügels am Rand des alten Herdermer Ortskerns. Eine gute Lage für gehobene Gastronomie, die solvente Klientel wohnt in fußläufiger Entfernung. Die Eichhalde. Freiburger Spitzengastronom mit dem Mut, einen über Jahre hart erkämpften und verteidigten Michelin-Stern freiwillig zurückzugeben. Ein Beben durchlief die Gourmetrepublik, in der Eichhalde wird auch ohne Stern gelassen weiter täglich... Mehr 

Fanden Sie diese Bewertung hilfreich? Ja 1

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Restaurantdetails

Standort- und Kontaktinformationen

  • Adresse: Stadtstr. 91, 79104 Freiburg, Baden-Württemberg, Deutschland
  • Ort: Europa  >  Deutschland  >  Baden-Württemberg  >  Freiburg
  • Telefonnummer: +49 761 54817
Öffnungszeiten
Sonntag
12:00 - 15:00
18:00 - 0:00
Mittwoch
12:00 - 15:00
18:00 - 0:00
Donnerstag
12:00 - 15:00
18:00 - 0:00
Freitag
12:00 - 15:00
18:00 - 0:00
Samstag
12:00 - 15:00
18:00 - 0:00

Fragen & Antworten

Fragen? Erhalten Sie Antworten von den Mitarbeitern und früheren Besuchern des Eichhalde.
Veröffentlichungsrichtlinien
Häufig gestellte Fragen:
  • Bieten Sie glutenfreie Speisen an?
  • Gibt es eine Kleiderordnung?
  • Sind Hunde auf der Terrasse gestattet?