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Restaurant JYS

17 rue de la Poissonnerie, 68000 Colmar, Frankreich
03 89 215 360
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Platz Nr. 7 von 192 Restaurants in Colmar
Zertifikat für Exzellenz 2014
Geeignet für: Romantisch, Geschäftsessen, besondere Anlässe, Firmenevent
Optionen: Mittagessen, Abendessen, Reservierung empfohlen, Afterhours
133 Fotos von Gästen
Restaurantangaben
Geeignet für: Romantisch, Geschäftsessen, besondere Anlässe, Firmenevent
Optionen: Mittagessen, Abendessen, Reservierung empfohlen, Afterhours
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284 Bewertungen von Reisenden

Von 80 % empfohlen
    166
    62
    35
    15
    6
Gesamtwertung
    Küche
    Service
    Qualität
    Einrichtung
Datum | Bewertung
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Deutsch zuerst
Bern, Schweiz
Senior-Bewerter
18 Bewertungen 18 Bewertungen
12 Restaurantbewertungen
9 "Hilfreich"-<br>Wertungen 9 "Hilfreich"-
Wertungen
5 von 5 Sternen Bewertet am 4. Juli 2014

Das Essen war eine einzige Gaumenverführung. Die vielen Extras, die ins Menu eingebaut wurden, überraschten enorm. Das Aperitif hing an einem kleinen Olivenbaum, das warme Erfrischungstuch wurde aus einem Fingerhut gezaubert, die gefüllten Grapefruit-Schnitze dampften im Trockeneis auf dem Tisch etc. Alles in allem, ein gelungener kulinarischer Höhenflug.

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Karlsruhe, Deutschland
Senior-Bewerter
15 Bewertungen 15 Bewertungen
14 Restaurantbewertungen
8 "Hilfreich"-<br>Wertungen 8 "Hilfreich"-
Wertungen
5 von 5 Sternen Bewertet am 5. Juni 2014

Das Gourmet-Restaurant liegt im Stadtteil Petite Venise. Der Apèritif wurde uns auf der schönen Außenterrasse direkt am kleinen Fluss "La Lauch" serviert. Das Interieur ist angenehm schick. Alle Gerichte modern inszeniert, vom guten Servicepersonal perfekt präsentiert und extrem lecker. Mit Unterstützung der Sommeliére haben wir aus der umfangreichen Weinkarte einen Châteauneuf-du-Pape vom Château de Vaudieu ausgewählt, der perfekt zum Menü... Mehr

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Boubala, Propriétaire von Restaurant JYS, hat diese Bewertung kommentiert
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Bonjour, un grand merci pour votre commentaire et nous sommes ravis que vous ayez passé un excellent moment parmi nous.... Mehr

Asperg
Top-Bewerter
60 Bewertungen 60 Bewertungen
25 Restaurantbewertungen
13 "Hilfreich"-<br>Wertungen 13 "Hilfreich"-
Wertungen
5 von 5 Sternen Bewertet am 29. Mai 2014

Das Restaurant liegt an dem Flüsschen "Lauch" im Viertel "Klein Venedig". Die Einrichtung ist modern und elegant. Der Service ist sehr freundlich und sehr gut. Die Auswahl an Speisen ist sehr gut und die Qualität ebenso. Die Weinkarte ist groß und bliebt für ein Restaurant dieser Qualität absolut im Rahmen. Würde ich absolut weiterempfehlen.

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Boubala, Propriétaire von Restaurant JYS, hat diese Bewertung kommentiert
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Bonjour, un grand merci pour vos commentaires et nous sommes ravis que vous ayez passé un bon moment chez nous.... Mehr

Stuttgart, Deutschland
Top-Bewerter
384 Bewertungen 384 Bewertungen
305 Restaurantbewertungen
348 "Hilfreich"-<br>Wertungen 348 "Hilfreich"-
Wertungen
5 von 5 Sternen Bewertet am 3. Mai 2014

Ein Mittagsmenü von dieser Qualität haben wir lange nicht mehr gegessen - und zu einem Preis von 62 Euro für vier Gänge darf man es geradezu sensationell nennen. Eine Entenleberpastete, in Geschmack und Konsistenz unübertrefflich. Dann ein zarter Barsch in der knusprigen Haut mit einem intensiv schmeckenden Erbsenpüree, einem feinen Gemüseschaum, dazu eine Art Reiskrokette. Die Hühnerbrust war ebenfalls ausgezeichnet... Mehr

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Boubala, Propriétaire von Restaurant JYS, hat diese Bewertung kommentiert
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Bonjour, un grand merci pour votre commentaire. Nous sommes ravis que vous ayez passé un excellent moment chez nous. Au... Mehr

Bern, Schweiz
Profi-Bewerter
31 Bewertungen 31 Bewertungen
11 Restaurantbewertungen
5 "Hilfreich"-<br>Wertungen 5 "Hilfreich"-
Wertungen
5 von 5 Sternen Bewertet am 28. April 2014

Im schönen, pittoresken Quartier des Tanneurs / Petite Venise gelegen, überrascht das Lokal mit einem moderen und doch gediegenen Intérieur. Moderne und auch klassische Leckereien der franz. Küche begeistern - auch von der Präsentation her. Tolle Weinkarte, guter Service runden das tolle Erlebnis ab. Tipp: unbedingt reservieren; Tische können auch via Internet ausgewählt werden.

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Bonjour, un grand merci pour votre commentaire et nous sommes ravis que vous ayez apprécié notre cuisine. Au plaisir de... Mehr

Schweizer Alpen, Schweiz
Senior-Bewerter
16 Bewertungen 16 Bewertungen
6 Restaurantbewertungen
12 "Hilfreich"-<br>Wertungen 12 "Hilfreich"-
Wertungen
5 von 5 Sternen Bewertet am 19. April 2014

Wer behauptet, hier nicht gut gegessen zu haben, hat entweder keine Ahnung von feinster, allerhöchster Küchenkunst oder ist ein Snob. Wir tafelten wie die Götter! Wir wurden bedient wie King & Queen und verbrachten einen kulinarisch kaum zu toppenden Abend. Jean Yves ist seit unserem letzten Besuch noch kreativer und kocht mit einer Grandezza, die ihresgleichen sucht. Wir fanden keinen... Mehr

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Bonjour, un grand merci pour votre commentaire et au plaisir de vous recevoir à nouveau au JY'S. Sincères salutations. Jean-Yves... Mehr

Baech, Schweiz
Senior-Bewerter
11 Bewertungen 11 Bewertungen
10 Restaurantbewertungen
2 "Hilfreich"-<br>Wertungen 2 "Hilfreich"-
Wertungen
5 von 5 Sternen Bewertet am 19. März 2014

JYS ein absolutes MUST. Seriöse moderne Küche auf höchstem Niveau. M. S.Y. extrem freundlcih und hilfsbereit als wir nach einem Rezept fragten.

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Boubala, Gérant von Restaurant JYS, hat diese Bewertung kommentiert
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Bonjour, un grand merci pour votre commentaire. Nous sommes ravis que vous ayez gardé un excellent souvenir lors de votre... Mehr

Konstanz, Deutschland
Profi-Bewerter
47 Bewertungen 47 Bewertungen
31 Restaurantbewertungen
39 "Hilfreich"-<br>Wertungen 39 "Hilfreich"-
Wertungen
5 von 5 Sternen Bewertet am 13. Januar 2014

Wir waren im Januar dort zum Essen und waren komplett begeistert von der Qualität des Services und der Küche! Außerdem fanden wir das Preis Leistungs-Verhältnis ausgezeichnet. Wir wurden sehr gut bedient und waren wirklich mit allen Gängen äußerst zufrieden. Aus unserer Sicht hat der Küchenchef einen zweiten Stern verdient!

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Nürnberg, Deutschland
Junior-Bewerter
5 Bewertungen 5 Bewertungen
3 "Hilfreich"-<br>Wertungen 3 "Hilfreich"-
Wertungen
5 von 5 Sternen Bewertet am 7. Januar 2014 über Mobile-Apps

Wir waren am Silvesterabend da. Ehepaar aus Nürnberg mit Sohn und Schwiegertochter aus New York. Es war eines der besten Menues, die wir je genießen durften. Das gesamte Menue einschließlich zu Beginn Gruß der Küche, Espresso, und Gruß der Küche zum Abschluss absolute Spitzenklasse. Die Weine waren sehr gut, der Service ebenfalls. Insgesamt ein Genuss aller Sinne. Das JYS kann... Mehr

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Zuerich
Bewerter
7 Bewertungen 7 Bewertungen
6 Restaurantbewertungen
5 von 5 Sternen Bewertet am 27. Dezember 2013

Wir waren zum Lunch im Jy's und koennen es nur empfehlen. Das Viergang Menu zu 59 Euro war sehr gut, und zwar jeder einzelne Gang. Das Essen ist sicherlich weniger traditionell und weniger typisch elsaessisch als in vielen anderen Restaurants in Colmar. Das Lokal ist modern eingerichtet und die Bedienung aufmerksam. Werden bei unserem naechsten Trip nach Colmar sicherlich wieder... Mehr

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