Für den Abschiedsabend unserer Urlaubsreise wählen wir das Restaurant Le Crocodile, das wir von unserem Hotel zu Fuß erreichen können. Der Name des Restaurants nimmt explizit Bezug auf das berühmte Gourmetrestaurant Au Crocodile in Straßburg, von 1971 bis 2009 geleitet von der Elsässer Kochlegende Emile Jung und vom 1989 - 2001 mit 3 Michelinsternen ausgezeichnet. Eine solche Referenz verpflichtet zu...
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