Im Blue Water Cafe ist man Fisch vom allefeinsten. Superfrisch und modern geschmacksueberwaeltigend perfekt in der front-cooking-kitchen zubereitet. Es gibt eine grosse Karte mit sushi, sshimi, vorspeisen, Hauptgaengen und Desserts. Ich empfehle zuerst sashin (7 pices) und dann einen Fisch-Hautgang. Besser zubereiteten Fisch (grosse Portionen) habe ich noch nie gegessen! Durch die gechmacksintensive Zubereitung (asiatisch inspieriert) kann man zum Fisch... Mehr

Nach unserem ersten Abend im Blue water haben wir gleich einen zweiten Abend gebucht. Das Lokal in Yaletown in einer alten Lagerhalle besticht durch Ziegel und altes Holz, einer schönen Rawbar und angeschlossener Longbar bescheidener Dekoration und tollem Lichtkonzept. Offene Küche ohne Lärm oder Hektik. Ein gut geführtes, organisiertes und kompetentes Serviceteam. Eine riesige Austernauswahl, die man sich am besten... Mehr

Sicherlich nicht preisgünstig, aber Qualität hat eben ihren Preis. Bestellen Sie sich eine Auswahl der Austern die in BC gezüchtet werden, sie werden begeistert sein, ein einmaliges Geschmackserlebnis. Als Hauptgang hatte ich den Schwertfisch gewählt, auch dieser enttäuschte nicht. Der Service ist aufmerksam und flink, das Amiente stimmte (das Restaurant befindet sich in einer umgebauten Lagerhalle). Warum dann ein Punktabzug?... Mehr

Um Himmels willen Bestellung der Fisch, kann man nichts falsch machen. Zunächst einmal sind die geräucherten Lachs Terrene und BC Weinprobe für zwei ausgezeichnet. die wichtigsten Teller Fischgerichte sind sehr lecker. Das Hauptmenü wechseln Dosen nicht viel, aber ein typisches Nacht bietet 2 oder 3 Specials. Außerdem haben sie eine fantastische Auswahl an Weinen. Blue Water ist toll für einen... Mehr

Ich hatte die sable Fisch in eine Misosuppe Sauce, und es war frisch, hart und perfekt ergänzt durch die Würze enthielt eine Misosuppe Sauce. Unter den beswt Fischgerichte habe ich hatte. Meine Frau hatte ihr dunguness Krabben, frisch, buttrige, waren lecker. Wir begannen mit einigen ihrer Austern benötigen ... frisch und ergänzt mit würziger nach Essig Chillisoße . Ausgezeichnete Wahl... Mehr

Zunächst einmal die positiven Aspekte: das Essen war sehr lecker und gut präsentiert. Wir teilten uns die Weinprobe Vorspeise, 4 kleine Gerichte, einschließlich Crab Salat, Thunfisch-Tatar war, Jakobsmuscheln Ceviche und Lachs Terrine. Gefolgt von Saibling und sablefish, beide haben wir nicht probiert und sehr lecker waren. Unsere Kellnerin war ausgezeichnet, sehr freundlich und hilfsbereit. Leider nicht verdorben hat die Nachteile... Mehr

Ohne Reservierung, man muss warten mehr als 40 Minuten. Austern und andere Lebensmittel sind lecker, aber teuer. Sie haben mehr als 100 CAD pro Person für das Abendessen.

Sehr frische Meeresfrüchte probieren. Wir hatten eine Tower of Seafood Vorspeisen für uns 4 - ausgezeichnet. Wir alle haben unsere Mahlzeiten und sie haben eine ausgezeichnete Weinkarte

Eine große Gruppe von uns gingen zusammen nach einem unserer lokalen Mitglieder gelesen, dass dieses Restaurant war wirklich sehr gut. Sie waren ein Witz gemacht haben. Es war. Der Fisch war perfekt; frisch zubereitet, lecker und üppig. Die Hauptgerichte waren sehr interessant und sehr lecker. Das Sushi ausgezeichnet. Die Desserts waren fantastisch (der Schokoladenkuchen ist das beste, das ich je... Mehr