....von Thaifood bis zu herrlich frischen Austern - alles toll! Probiert auch mal die Seafood Melody!!

Der Frankokanadier Stephane Dionne bietet hier eine Küche, die selbst in Europa Ihresgleichen sucht. Wir haben das Restaurant zwei mal besucht und beim ersten mal das Chefs Dinner genossen. Herrlich zarte, raffiniert gewürzte Speisen, begleitet von überraschend raffinierten Würzen und Konsistenzen. Immer wieder das gekonnte Spiel mit weich, saftig, knusprig, einfach sensationell. Im abschließenden Gespräch mit Stephane haben wir für... Mehr

In Deutschland würde dieses Lokal in jedem Fall einen Stern haben. Wir haben das Chef Dinner zu uns genommen. Einzig das Fleisch hätte ein wenig zarter sein können, allerdings ist das Jammern auf sehr hohen Niveau. Die Preise sind allerdings auch im Sternebereich angesiedelt. Wer bereit ist einen hohen Preis zu Zahlen wird nicht enttäuscht werden!

Im "Hansar - Hotel" liegt strandseitig das H-Bisto. Die Karte ist international und Thai ausgerichtet. Wir aßen alle Thai und die Qualität war durchaus Ok. wenn auch nicht überwältigend. Preislich gehoben aber nicht "abgehoben". Personal: freundlich und zuvorkommend. Das Ambiente ist eher cool, so wie das Hotel selber "Design". Die Lage fast direkt am Strand (getrennt durch einen Fußweg) hat... Mehr

Wir hatten ein "private Dinner" direkt am Strand gebucht. Hier wird im Sand und direkt am Meer gegessen. Dazu wird ein wunderschönes Pavillion aufgebaut und alles wunderschön mit Kerzen dekoriert. Das Essen und der Service war einfach ein Traum. Wie im Märchen. Man fühlt sich wie ein König und wir werden diesen Abend niemals vergessen. Die Speisen waren sterneverdächtig. Fisch... Mehr

Das Restaurant liegt direkt am Meer. 100 Meter entfernt von einer schicken Bar.... Der Service ist kompetent und freundlich. Der Gruss aus der Küche war Auster mit Wasserkresse, super... Danach gabs Gamberi mit Zitronengrassalat, Thaiküche auf sehr hohen Niveau... zum Hauptgang gabs Lammrücken mit Risotto und Pack-Joi, der Hammer... Zum Dessert gabs Ananasravioli....... Jederzeit gerne wieder....

Das Hansar liegt direkt in der Nähe des berühmten Fishermans Village in Bophut auf Koh Samui. Das Essen war echt OK, wenn man auch an vielen anderen Restaurants weitaus günstiger übernachten kann. Macht aber nix. Man zahlt halt für Style und Chic des Hansars ein wenig mehr. Nett sind auch die Cocktails an der Beachbar.

Koh Samui hat in den letzten Jahren viel neue und fancy Restaurants bekommen. Aber nebst der super Architektur ist das Essen für mich meistens nur Durchschnitt und gemessen an Thaipreise sowieso zu teuer. Das H-Bistro ist aber eine Geheimtipp. Das Essen war ein Knaller, jedes Gericht ist ein Erlebnis. Die Lage am Meer ist einmalig und der Service angenehm. Glückwunsch... Mehr

Auf meiner Reise nach Koh Samui entschied ich mich für das Hotel Hansar Samui. Dieses Restaurant gehört zum Hotel und ist auf jeden Fall zu empfehlen! Die Preise sind zwar sehr hoch für Thailand aber die Qualität ist auch hervorragend! Eine sehr grosse Auswahl an Seafood, die Desserts ein Traum! Sollte zumindest einmal besucht werden! ;o)