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Gourmetrestaurant Schwarzenstein

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Rosengasse 32, 65366 Geisenheim, Hessen, Deutschland
+49 6722 99500
Webseite
Sonntag
Geschlossen
Alle Öffnungszeiten anzeigen
Öffnungszeiten:
Mi - Fr 18:00 - 22:00
Optionen: Mittagessen, Abendessen, Akzeptiert American Express, Akzeptiert Mastercard, Akzeptiert Visa, Kostenlose Stellplätze, Kostenloses WLAN, Voll ausgestattete Bar, Hochstühle verfügbar, Terrassenrestaurant, Parkplätze verfügbar, Reservierung empfohlen, Sitzplätze, Serviert Alkohol, Parkservice, Servicepersonal, Rollstuhlgerecht, Wein und Bier
Beschreibung: Das Gourmetrestaurant Schwarzenstein ist eines von drei Restaurants im ...
Das Gourmetrestaurant Schwarzenstein ist eines von drei Restaurants im Relais & Châteaux Hotel Burg Schwarzenstein. Regie führt hier seit 3 Jahren Chef de cuisine DIRK SCHRÖER. Seine Küche wird derzeit mit 1 * Guide Michelin und 17 Punkten im Gault Millau bewertet. Somit gehört Dirk Schröer zu den 50 besten Köchen in Deutschlands Hotels. Gespeist wird in einem kleinen und feinen Restaurant mit Blick über die Rebhänge der Lage Schwarzenstein. Das edle Fine Dining Restaurant ist sehr elegant eingerichtet - graue Samtsessel, Tafelsilber von Robbe & Berking und feinste Tischwäsche runden das Bild ab. Dirk Schröer´s Küche hat deutlich französische Wurzeln, schön dabei seine ganz individuelle Kreativität und immer wieder reizvoll seine Liebe zu nicht alltäglichen Kreationen. Diese Schöpfungen verdankt er sowohl bodenständiger Inspiration sowie eleganter Eingebungen. Sommelier Michel Fouquet führt eine international sortierte Weinkarte. Aber da er seiner Passion für die perfekte Weinbegleitung an einem Ort nachgeht, den die Rebzeilen der berühmten Weißweinlage Schwarzenstein umgeben, sind deutsche Rieslinge erfreulicherweise prominent vertreten.
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Highlights von TripAdvisor-Bewertern

Alle Bewertungen zu 50 lesen
Besucherwertung
  • 33
    Ausgezeichnet
  • 5
    Sehr gut
  • 6
    Befriedigend
  • 4
    Mangelhaft
  • 2
    Ungenügend
Gesamtwertung
  • Küche
    4,5 von 5 Sternen
    Service
    4 von 5 Sternen
  • Qualität
    4 von 5 Sternen
    Einrichtung
    4,5 von 5 Sternen
Fine Dining mit Panoramablick

Das Gourmetrestraurant Burg Schwarzenstein hat uns in jeder Hinsicht überzeugt. Die handwerklich-perfekte Küchenleistung von Sterne-Koch Dirk Schröers, dessen kreative Aromenküche uns schon vor Jahren im Caroussel in Dresden begeisterte, verbunden mit dem hervorragenden Service des Sommeliers ... mehr lesen

5 von 5 SternenBewertet am 2. März 2015
weekender28
,
Hilden, Deutschland
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50 Bewertungen von unserer TripAdvisor-Community

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Datum | Bewertung
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Beitragender der Stufe 
17 Bewertungen
17 Restaurantbewertungen
common_n_restaurant_reviews_1bd8 13 "Hilfreich"-
Wertungen
2 von 5 Sternen Bewertet am 17. Mai 2015

Die beiden bisherigen Restaurants der Burg Schwarzenstein kennen wir schon seit vielen Jahren. Nun waren wir gespannt auf die neu eröffnete Grill& Wein Bar, deren Konzept vom "casual dining mit schwungvollem Service und Grillgut vom speziellen Josper Holzkohlegrill" uns in gespannte Erwartung versetzte... Soviel zum Marketing... In der realen Umsetzung erwies sich der Service als uninteressiert (u.a. wurde meine Frage... Mehr 

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Königstein im Taunus, Deutschland
Beitragender der Stufe 
3 Bewertungen
3 Restaurantbewertungen
common_n_restaurant_reviews_1bd8 2 "Hilfreich"-
Wertungen
3 von 5 Sternen Bewertet am 1. Mai 2015

Wir haben uns auf einen erneute Besuch gefreut. Was für eine Etntäuaschung! Das ursprüngliche Gourmet-Restauant gibt es nicht mehr! Herr Fouquet hat uns herzlich begrü0t und musste uns dann in das neu gestaltete Restaurant, die ehemalige Zigarrenlounge, begleiten. Ein kleiner Raum, Platz für ca. 12 Personen, eng, laut - keine gewohnte Privatsphäre! Das Essen, Herr Dirk Schörer hat sich sehr... Mehr 

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Hilden, Deutschland
Beitragender der Stufe 
612 Bewertungen
401 Restaurantbewertungen
common_n_restaurant_reviews_1bd8 1.318 "Hilfreich"-
Wertungen
5 von 5 Sternen Bewertet am 2. März 2015

Das Gourmetrestraurant Burg Schwarzenstein hat uns in jeder Hinsicht überzeugt. Die handwerklich-perfekte Küchenleistung von Sterne-Koch Dirk Schröers, dessen kreative Aromenküche uns schon vor Jahren im Caroussel in Dresden begeisterte, verbunden mit dem hervorragenden Service des Sommeliers, Herrn Fouquet, der mit seinen profunden Weinkenntnissen zu jedem Gang den "perfekten" Wein vorschlägt, hat uns einen genußvollen Abend auf allerhöchstem kulinarischen Niveau bereitet.... Mehr 

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Köln
Beitragender der Stufe 
112 Bewertungen
57 Restaurantbewertungen
common_n_restaurant_reviews_1bd8 42 "Hilfreich"-
Wertungen
5 von 5 Sternen Bewertet am 25. Februar 2015

Es war Genuss pur. Dank an Herrn Fouquet und das Serviceteam & Hut ab vor dem Küchenteam. Der Geschmack als auch die Präsentation waren spektakulär. Das Dessert war der krönende Abschluss... Wir haben uns sehr wohl gefühlt und jeden Gang genossen.

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Frankfurt am Main, Deutschland
Beitragender der Stufe 
47 Bewertungen
27 Restaurantbewertungen
common_n_restaurant_reviews_1bd8 20 "Hilfreich"-
Wertungen
5 von 5 Sternen Bewertet am 2. Januar 2015

Waehrend das alljaehrliche Feuerwerk, zum Jahreswechsel, von der Terasse des Hotels, aus anzuschauen, schon ein Erlebnis der besonderen Art war, genassen wir vorher, ein einmaliges Feuerwerk, der kulinarischen Genuesse, mit dem Sylvester-Menue, Das das Kuechenteam, unter der Leitung von Herrn Dirk Schröer, hingezaubert und uns damit begeistert und verwoehnt hatte. Die durch Den Sommelier, Herrn Michel Fouquet, kredenzten und kompetent... Mehr 

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Ingelheim, Deutschland
Beitragender der Stufe 
44 Bewertungen
27 Restaurantbewertungen
common_n_restaurant_reviews_1bd8 19 "Hilfreich"-
Wertungen
5 von 5 Sternen Bewertet am 12. November 2014

+ Traumhafte Aussicht + Wundervolles Ambiente + TOP Essen + Exzellenter Service + Der Käsewagen ist ein Traum + tolle Weinauswahl = Einfach PERFEKT!

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Frankfurt am Main, Deutschland
Beitragender der Stufe 
145 Bewertungen
77 Restaurantbewertungen
common_n_restaurant_reviews_1bd8 139 "Hilfreich"-
Wertungen
5 von 5 Sternen Bewertet am 29. Mai 2014

Das Gourmet Restaurant der Burg Schwarzenstein ist ein kulinarischer Lichtblick. Das Menü mit 3 Gängen für 80 Euro ist von der Preisleistung her in Ordnung, da viele kleine Zwischengänge von hervorragender Qualität serviert werden. Die Menü Gänge sind raffiniert und liebevoll zubereitet. Auch die offenen Weine sind von guter Qualität, oft aus der Region und bezahlbar. Was definitiv fehlt, ist... Mehr 

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Frankfurt am Main, Deutschland
2 Bewertungen
common_n_restaurant_reviews_1bd8 7 "Hilfreich"-
Wertungen
1 von 5 Sternen Bewertet am 22. Mai 2014

Das Restaurant ist vom Ambiente sehr schön, das Essen nicht so exzellent, wie oft beschrieben. Teilweise auch zu salzig. Allerdings der Service (auch im Business Bereich) ist sehr schlecht. Weder privat noch beruflich kann ich das empfehlen. Es scheint auch nicht mal den Restaurantleiter, dem ich meine Beschwerde vorbrachte, zu interessieren, in Gegenteil.

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Berlin, Deutschland
Beitragender der Stufe 
6 Bewertungen
common_n_restaurant_reviews_1bd8 19 "Hilfreich"-
Wertungen
5 von 5 Sternen Bewertet am 11. Mai 2014

Die Küche des Gourmet Restaurants der Burg Schwarzenstein dürfte unzweifelhaft zu den Besten im ganzen Rhein-Main Gebiet gehören: Phantasivoll, abwechslungsreich, leicht dabei niemals künstlich überdreht oder abgehoben. Der Service ist eine Klasse für sich - es ist selten, dass man sich in so vollendeter Form in einem Restaurant um Gäste kümmert. Das Auftreten des Personals ist immer subtil, feinfühlig und... Mehr 

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Mainz, Deutschland
Beitragender der Stufe 
46 Bewertungen
32 Restaurantbewertungen
common_n_restaurant_reviews_1bd8 32 "Hilfreich"-
Wertungen
3 von 5 Sternen Bewertet am 5. Mai 2014

Ein kulinarisches Highlight stellen wir uns anders vor. Der knack frische Salat war einige Stunden alt und sehr lasch und müde, das Rinderfilet in Kräuterkruste- nicht zu genießen, die Bratkartoffel verbrannt. Wobei man sich als Laie frägt, 1 wie kann man einen Salat so servieren und 2. es ist schon eine Kunst, ein edles Filet so schlecht zu garen und... Mehr 

Fanden Sie diese Bewertung hilfreich? Ja 3

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Weitere Informationen über Gourmetrestaurant Schwarzenstein

Adresse: Rosengasse 32, 65366 Geisenheim, Hessen, Deutschland
Telefonnummer: +49 6722 99500
Ort: Europa  >  Deutschland  >  Hessen  >  Geisenheim
Öffnungszeiten:
Mittwoch 18:00 - 22:00
Donnerstag 18:00 - 22:00
Freitag 18:00 - 22:00
Durchschnittlicher Preis: EUR 18 - 56
Küche: französisch, deutsch, Weingut, Delikatessen

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Restaurantdetails

Standort- und Kontaktinformationen

  • Adresse: Rosengasse 32, 65366 Geisenheim, Hessen, Deutschland
  • Ort: Europa  >  Deutschland  >  Hessen  >  Geisenheim
  • Telefonnummer: +49 6722 99500

Preis und Küche

  • Durchschnittlicher Preis: EUR 18 - 56
  • Küche: französisch, deutsch, Weingut, Delikatessen

Beschreibung

Das Gourmetrestaurant Schwarzenstein ist eines von drei Restaurants im Relais & Châteaux Hotel Burg Schwarzenstein. Regie führt hier seit 3 Jahren Chef de cuisine DIRK SCHRÖER. Seine Küche wird derzeit mit 1 * Guide Michelin und 17 Punkten im Gault Millau bewertet. Somit gehört Dirk Schröer zu den 50 besten Köchen in Deutschlands Hotels. Gespeist wird in einem kleinen und feinen Restaurant mit Blick über die Rebhänge der Lage Schwarzenstein. Das edle Fine Dining Restaurant ist sehr elegant eingerichtet - graue Samtsessel, Tafelsilber von Robbe & Berking und feinste Tischwäsche runden das Bild ab. Dirk Schröer´s Küche hat deutlich französische Wurzeln, schön dabei seine ganz individuelle Kreativität und immer wieder reizvoll seine Liebe zu nicht alltäglichen Kreationen. Diese Schöpfungen verdankt er sowohl bodenständiger Inspiration sowie eleganter Eingebungen. Sommelier Michel Fouquet führt eine international sortierte Weinkarte. Aber da er seiner Passion für die perfekte Weinbegleitung an einem Ort nachgeht, den die Rebzeilen der berühmten Weißweinlage Schwarzenstein umgeben, sind deutsche Rieslinge erfreulicherweise prominent vertreten.
Öffnungszeiten
Mittwoch
18:00 - 22:00
Donnerstag
18:00 - 22:00
Freitag
18:00 - 22:00

Fragen & Antworten

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Häufig gestellte Fragen:
  • Bieten Sie glutenfreie Speisen an?
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  • Sind Hunde auf der Terrasse gestattet?