Die Hazienda ist wirklich ein Erlebnis der besonderen Art. Das Hotel: sehr typisch wie man sich eine alte Hacienda so vorstellt (inkl. leichtem Charme der maurischen Vergangenheit) und ein perfekter Service - vielleicht eine Spur zu steif hier und da. Das Restaurant: das ist wirklich einsame Spitze! Das Degustationsmenü ist eine Offenbarung für jeden Fan der Molekularküche. Für alle anderen...
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