An der Hauptstrasse in Bascharage unweit der grossen Bofferding-Brauerei liegt diese Mikrobrauerei mit Restaurant, Hotel und Metzgerei; sehr empfehlenswert ist der 24 Monate gereifte Schinken aus eigener Produktion. Im Restaurant sitzt man direkt neben den kupfernen Sudpfannen und kann dem Braumeister Guy über die Schultern schauen. Guy gibt auch sehr gerne Auskunft über seine Biere: ein Helles, das er aber...
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