Das Hotel zusammen mit der Auberge und den Weinkeller bietet ein sehr interessantes Ensemble in einer wunderschönen Lage am Fuße der Vogesen. Die Zimmer sind bequem, das Personal sehr hilfsbereit, die Küche vortrefflich, von der Wein- und Schnapsprobe im Keller ganz zu schweigen... Sehr gutes Preisleistungsverhältnis. Exzellente Adresse für eine Pause auf der Durchreise oder einen Urlaub im Elsaß.
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Wir kommen seit vielen Jahren nach Bollenberg, weil uns das Konzept eines guten Restaurants inmitten der Weinberge mit vielen Produkten aus eigener Herstellung in Verbindung mit einem, naja, akzeptablen Hotel gut gefiel. Leider scheint die Qualität über die Jahre immer schlechter zu werden. Diesmal waren wir zum ersten mal mit Kindern und Freunden da, die auch Kinder dabei hatten. Wir...
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Wir waren hier nur eine Nacht aber wir wirklich zu schätzen. Die Lage ist großartig, man kann das Weingut und die Berge, das Abendessen war riesig und auch das Frühstück. Das Zimmer war neu, wir hatten Zimmer Nr. 2 im Motel Teil, sauber und modern eingerichtet. Ich kann dieses Hotel empfehlen.
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