Wer auf irgendeine Art und Weise mit der Gastronomie verbunden ist, muss dieses Haus erlebt haben. Hier wird nur hinter geschlossenen Türen gearbeitet, ansonsten wird zelebriert. Und das auf eine Art und Weise, die wohl einmalig ist auf diesem Planeten. Jeder Gang ein Feuerwerk der Inspirationen. Über Qualität und Geschmack zu urteilen wäre müssig - alles perfekt. Wer den Mut... Mehr

Wir verbrachten einen rundum perfekten Abend im Restaurant der Residenz Winkler. Das Restaurant war gut besetzt, dennoch war der Service so freundlich, zuvorkommend, aufmerksam, professionell und dennoch herzlich, als wären wir die einzigen Gäste gewesen. Die Weinempfehlung passte hervorragend und das jeder einzelne Gang aus Winklers Küche geschmacklich eine Offenbarung war, machte den Abend zu einem absoluten Highlight. Vielen herzlichen... Mehr

Zum Hotel: - schöne große Zimmer (in meinem Fall auf zwei Ebenen) - Terrasse vor dem Zimmer mit schönem Ausblick in den Garten - absolut ruhig - guter Schlaf ist gewährleistet - geräumiges Bad mit Dusche und Badewanne - Ambiente insgesamt etwas plüschig (Geschmacksache) aber gepflegt und sehr sauber - sehr freundliche (unaufgeregt, natürlich und offensichtlich mit Freude dabei) Mitarbeiter/innen... Mehr

Die Zimmer und der Service sind einfach unschlagbar. Der Küche ist jedes mal eine Offenbarung. Das erste Geschmackserlebnis vor dem überragenden Nachtessen. Man sollte auch unbedingt die Saunalandschaft ausprobieren. Dann schmeckt das Essen nochmal so gut. Wir waren zum Welcome Menü da. Der vorgeschlagene Wein hat immer vorzüglich gepasst. Und wenn man den nicht möchte gab es immer eine passende... Mehr

Wieder einmal haben wir in der Residenz übernachtet. Die Gäste werden hier sehr verwöhnt, ein prima Service und perfektes Timing beim Hantuchwechsel und bei der Nachtvorbeteitung. Die Zimmer sind sehr groß und gemütlich eingerichtet.

Seit Jahren kocht Hr. Winkler und sein Team auf allerhöchstem Niveau. Es war wiederum ein nicht ganz günstiger aber exzellenter Abend. Toller Service, sehr gute Weinberatung. Einfach eine tolle Ambiance mit einem aussergewöhnlichem Essen.

Das Essen war ein Gedicht. Die Ober sehr aufmerksam. Wir hatten ein fünf Gängemenü, was sein Geld absolut wert war. Die begleitenden Weine waren besonders und die Beratung des Sommeliers war treffsicher und unaufdringlich. Wie man es in einem Sterne Restaurant erwartet stimmten alle Details. Qualität hat wie überall ihren Preis. In diesem Fall ist es aber gut angelegtes Geld.... Mehr

Am 26.12.2011 gab ich eine schlechte Bewertung ab (siehe unten). Die Residenz reagierte prompt, war verständlicherweise bestürzt, und fragte weitere Details an, die ich gab. Danach wurden wir von der Residenz zu einem Menü eigeladen, und diese Einladung nahmen wir am Ostersonntag an. Zu unserer Freude zeigte das Restaurant dieses mal wieder zu welcher Leistung es fähig ist. Jeder Gang... Mehr

Über die vergangnenen rund 20 Jahre war ich oft hier, zum Essen vor allem Mittags was in einem (mal zwei mal drei) Sternerestaurant, vorausgesetzt es hat mittags geöffnet, keinen Unterschied von der Küchenleistung her machen sollte. Es ist für mich selbstverständlich, dass ich auch mittags ein Sakko, angemessene Hosen und gut polierte Schuhe trage - das ist mittags auch von... Mehr