Obwohl wir schon des öfteren sehr gut im Hirsch gegessen haben, sind wir auf Gehör, dass Volker Schairer vom Hirsch in Dettingen/Erms nun die neue Leitung in der Küche übernommen hat, am Wochenende dort eingekehrt. Die Karte wirkte etwas verändert mit Schwerpunkt regionale Küche, was auch durch die Mitgliedschaft des Restaurant bei "Slow Food" unterstrichen wird. Angenehm überrascht waren wir,... Mehr

Die Zimmer im Hirschgarten sind modern und auf den ersten Blick schoen. Beim zweiten Blick merkt man, dass das Ganze ein bisschen vernachlaessigt ist. Seifenspender sind leer oder kaputt (in mehreren Zimmern), Schokolade auf dem Kissen uralt ... Empfehlenswert ist das Restaurant. Mein absoluter Favorit ist die Fischsuppe. Und auch der weiße Fasswein ist mehr als akzeptabel. Wen kuemmert da... Mehr

Als Teilnehmer der Tour de Ländle mußte ich Krankheitsbedingt die Tour in Filderstadt abbrechen.Die Unterkunft hier war sehr gut. Vor allen die mir entgegengebrachte Zuvorkommenheit für meinen verlängerten Aufenthalt bis zum späten Nachmittig hinein durfte ich ohne wenn und aber mein Zimmer benutzen. Dieses Entgegenkommen ist nicht immer und überall verständlich so wie ich es in diesem Hause erfahren durfte.... Mehr