Wir waren über Silvester fünf Tage in diesem besonders schönen Hotel . Es gefiel uns sehr gut und wir werden im Sommer erneut dort Urlaub machen. Die Zimmer sind groß und gemütlich und die Lage des Hotels ist sehr idyllisch. Das Personal und besonders Herr Fehrenbach sind extrem kompetent und hilfsbereit. Außerdem ist die Speisekarte erstklassig, jeden Abend gab es... Mehr

Vorweg muss ich sagen, dass ich kein großer Schwarzwaldfan bin. Aber dieses Hotel hat es mir angetan, herrliche ruhige Lage, ein weiter Blick, nicht nur Tannen und eine ausgezeichnete Küche im Restaurant "Zur Esche". Als Amuse gab es eine ausgezeichnete hausgemachte Tomatensuppe mit frischen Kräutern, als Vorspeise ein Spargelcarpaccio mit lauwarmem Kartoffelsalat und einer ausgezeichneten Vinaigrette. Zum Hauptagng gab es... Mehr

Die entscheidende Hürde ist nicht in das bekannte Alpirsbach sondern in das nahe bei Hinterzarten gelegene Alpersbach zu reisen. 14 Zimmer, das Gefühl soviel Raum und Platz zu haben dass man für sich alleine sein kann, eine sensationelle "Festscheune", offensichtlich intakte Natur auf 1000m ü.NN., der Rahmen stimmt. Besonders wird der Platz dank und durch Herrn Fehrenbach: man erkennt die... Mehr

Wir waren über den 1. August 2011 in diesem Hotel. Es ist völlig ab vom Schuss, also wenn man Action haben will, ist dies sicher nicht der richtige Ort. Wir suchten dieses Hotel aus, weil wir mit unserem Hund aus der Schweiz flüchten mussten wegen dem Feuerwerk am 1. August. Es war ideal! Aus dem Haus raus, und man war... Mehr

Abgelegen in der Natur aber eine Perle. Das ist nicht übertrieben den der Service das persönliche, der Gast steht im Vordergrund. Vom betreten des Waldhotels bis zum verlassen des Hotels wußte Ich da mußt du wieder herkommen den das war Genuss und Erholung. Eine ruhige erholsame Nacht, ein wunderbares mit sehr viel Liebe gemachtes Frühstück wo das Auge schon sich... Mehr

Das Waldhotel Fehrenbach hat sich optimal für das Feiern eines großen Familienfestes geeignet. Mitten im Schwarzwald gelegen konnten wir mitten in der Idylle feiern. Eine große ausgebaute Scheune eignet sich für Feste mit bis zu 100 Leuten. Die Kochkünste des Chefs Herr Fehrenbach sind weit bekannt und trafen unsere Erwartungen. Man bekommt zwar nicht viel aufgetischt, aber die Qualität lässt... Mehr

Wenn man dieses Hotel erst mal gefunden hat (ca. 5km außerhalb von Hinterzarten) möchte man eigentlich gar nicht mehr weg! Die Zimmer sind schön und groß, das eigentlich Highlight aber ist das Essen: das Abendessen bestand aus 5 (oder 6) Gängen, vom Chef selbst zubereitet - mit vielen Schwarzwälder Köstlichkeiten! Auch das Frühstücksbuffet steht dem nichts nach. Sehr zu empfehlen!

Gutes Hotel, wenn die Strecke zum Aufenthalt 500 (Black Forest Drive). Nur 28 km von Freiburg entfernt. Viele unternehmen. Das Hotel wird privat geführt vom Eigentümer Koch. Er geht alles unternommen, um zu gewährleisten heißt Sie herzlich willkommen. Er ist der Koch und versucht zu Quelle seiner Produkte von lokalen Bereichen. für ihn ist innovativ in seiner Küche. Es ist... Mehr

Wir buchten auf der Linie von weitem Australien eine weiße Weihnachten, sondern haben eine grüne. Wie auch immer, der Erfahrung mit Joseph Fehrenbach, der je lächelnden und anregendes Gastgeber, hat unsere Erwartungen bei weitem übertroffen hat! Ein perfektes abgeschieden, romantische Lage, nicht weit von der schönen Dorfes Hinterzarten, persönlich, freundlicher Service, eine kreative Küche aus dieser Welt aus lokalen Produkten.... Mehr