Wir waren 5 Tage und Nächte in diesem September in Kohlern. Wir haben uns rundum wohl gefühlt. Konnten das Frühstuck (sehr ausgewogenes Buffett - alles, was das Herz begehrt - mit herrlichen Rühreiern auf Anfrage) und das Abendessen (4-Gänge Menü, täglich - ohne Stress darf ab 19 h gestartet werden, gerne auch später, kein Druck, welcome Slow Food/Dîner Lentement) kaum... Mehr

Meine nachfolgende Bewertung ist der Versuch, manche der hier zu lesenden, enttäuschten Bewertungen um eigene Erfahrungen zu ergänzen, abzurunden und ggf. auch abzumildern. Hierzu muß man sagen, daß wir insgesamt viermal (davon dreimal für mehr als eine Woche) dort oben auf ca. 1.100[m] Höhe logiert haben - immer einmal pro Jahr und immer im Herbst. Wir haben dort durchgängig mit... Mehr

Auf Grund des Tipps aus der Süddeutschen-Reihe eine "Perfekte Woche" in dem das Essen auf der Terrasse des Kohlern mit atemberaubenden Blick ins Bozener Tal empfohlen wurde, machten wir uns auf den serpentinenreichen Weg Richtung Gasthof Kohlern. Als wir oben ankamen, erwartete uns tatsächlich wie beschrieben ein wunderschöner Gasthof Kohlern mit einem atemberaubenden Blick ins Bozener Tal. Mit großen Erwartungen... Mehr

Keine Frage, es gibt viele Hotels mit vier und mehr Sternen, aber nur wenige mit der Ausstrahlung, dem Ambiente und der Lage wie die des Gasthofes Kohlern. Der Begriff Gasthof ist in diesem Fall wörtlich zunehmen. Paula Schrott, die Seniorchefin und Josef Schrott, der Juniorchef stehen mit ihrer Aufmerksamkeit für eine Gastlichkeit, wie man sie nur selten genießen darf. Dies... Mehr

Wir waren im Hotel Kohlern Stammgäste bevor wir im vergangenes Jahr unseren definitiv letzten Aufenthalt im Gasthof Kohlern hatten. Zunächst zu den guten Seiten: der Gasthof liegt wunderschön östlich oberhalb von Bozen und wird durch eine waghalsige Serpentinenstraße erreicht, die jedem Motorsportler das Herz höher schlagen läßt. Es ist ein schönes altes Haus, und es wurde vor einigen Jahren eine... Mehr

Das Hotel Kohlern liegt oberhalb von Bozen mit einem grandiosen Blick auf Bozen, Weinberge und die Berge. Die Zimmer sind alle individuell gestaltet und mit Liebe eingerichtet. Das Essen ist wirklich hervorragend und lässt keine Wünsche übrig. Das Hotel verfügt auch über einen Sauna-Bereich und einen traumhaft schönen Pool von dem man den Blick auf Bozen hat. Also, ein Hotel,... Mehr

Wunderschönes altes Haus, stil- und liebevoll renoviert. Wir hatten die zweitunterste Zimmerkategorie, wo man natürlich nicht den besten Blick hat, es war alles recht eng aber in Ordnung, es fehlte aber sehr an Stauraum oder einfach nur am ein oder anderen Wandhaken, um seine Sachen aufzuhängen. Nun erst mal die Vorzüge: Frühstück: gut. Outdoor-Infinity-Pool/Whirlpool/Wellness (Sauna und Dampfbad): fand ich wirklich... Mehr

Ich habe im Gasthof Kohlern für 5 Nächte ein Nostalgie-Zimmer reserviert. Von Stuttgart fuhren wir 550km dorthin. Vor Ort wusste man nichts (mehr) von meiner telefonischen Reservierung. Ich wurde sehr herablassend behandelt und als Idiotin dargestellt, die sich eine Reservierung ausdenkt, um an ein Zimmer zu gelangen (Wer wäre denn so doof? Einfach Koffer packen, wohin fahren und hoffen, dass... Mehr

Wollte mit meiner Frau nach einer Wanderung zum Essen einkehren. Tische waren unsauber, Preisleistungsverhältnis stimmte nicht überein. Gedeck wurde berechnet aber nicht gebracht, Fleisch verkocht, für Brunnenwasser einen Extra-Euro berechnet, auf Nachfrage wurde nur geantwortet: für alles gäbe es ein 1.Mal... (Chef persönlich!) Mehr