Das Hotel Wiesenmühle in Fulda ist im besten Sinne rustikal. Die Zimmer sind nett, etwas verwinkelt, das Frühstück vielfältig (und wird von einer sehr liebenswürdigen Dame bereitet), das angeschlossene restaurant bietet keine Gourmetküche, aber gute Speisen mit reichhaltigen Portionen. Das risiege Mühlrad ist eine Attraktion, auch jetzt gerrade im Winter. Das Hotel ist sehr ruhig gelegen.
