Ein Fischmenü um € 28,00 1. Fischsülzchen mit grünem Salat und Kernöl: gut 2. Fischsuppe: Geschmack: passabel, Optik: fahle graubraune Farbe, dicke Konsistenz 3. Waller in Kartoffelpanade: Panade mit Fett voll gesogen, versalzen 4. Pana cotta auf Marillenschaum: picksüße klare Marillensauce (war niemals ein Schaum), behübscht mit buntem Zuckerstreusel
