Wir haben das Hotel als Station auf einer mehrtägigen Radtour ausgewählt und kamen mit unseren Fahrrädern nach einem Regenguss völlig durchnässt an. Der Empfang war sehr freundlich, unsere Räder wurden gut untergebracht und auch wir wurden sehr zuvorkommend bedient, obwohl wir im Raddress nach dem Regen eher ungewöhnlich aussahen. Der SPA Bereich ist klein aber sauber und nach Sport genau... Mehr

Es führt einfach kein Weg an dieser Adresse vorbei. Ein wochenende genügt uns und wir fühlen uns total erholt. Die ruhe, das ambiente und die gastfreundlichkeit zeichnen au Chasseur aus. Und da ist natürlich die Küche. Was uns serviert wurde - jedesmal ein erlebnis. Klein und fein. Die Zimmer sehr sauber. Das Personal sehr freundlich. Einfach geniesen - das findet... Mehr

Mitte Juni 2012 waren wir mit acht Personen für drei Tage im Hotel Au Chasseur in Birkenwald. Freundliche Besitzer, gute und saubere Zimmer, schönes Schwimmbad und vor allem: ein super gutes und liebevoll angerichtetes Abendessen! Auch das Frühstück war bestens. Dazu kommt die herrlich ruhige Lage mit guten Möglichkeiten für Ausflüge in die Umgebung. Wir waren rundum zufrieden.

Vorletztes Wochenende waren wir dieses Jahr schon zum zweiten Mal da. Und waren wieder super zufrieden; schönes Zimmer mit Balkon und das abendliche Dinner vorzüglich! Auch der Empfang durch Frau Krass wieder sehr nett und freundlich! Rund um, alles hervorregend! Weiter so! Wir kommen sicher wieder!

Widerholt waren wir nun im au Chasseur in Birkenwald. Unverändert im Service und Leistung-wenn nicht verbessert. Herzlicher persönlicher Empfang, Zimmer super mit herrlichem freienm Ausblick auf die Wälder. Das Essen unübertrefflich für das Haus. Sehr sehr gut. Chef Jean in der Küche und Frau Karin im Service - besser kanns nicht sein. Auch ein Umweg lohntg sich. Das Frühstückbuffet reichhaltig... Mehr

Au Chasseur empfing uns herzlich mit einem Glas Wei - wie es sich im Elsass gehört. Ein sehr schönes kleines Hotel. Das Zimmer wirklich ausgesprichen sauber und sehr gut. Schwimmbad mit Sauna angeschlossen. Wer aber ins Hotel Au Chasseur fährt geht zum wandern. Nun die Hauptsache: Das Restaurant. Einfach spitze wass sich der Sen.+Junior Gass einfallen lassen. Bedienung durch deren... Mehr

Wir haben hier eine Nacht auf unserem Weg von London nach Italien nach einer Lücke von ein paar Jahren. Das Hotel ist immer noch bezaubernd und die nächste Generation geführt sowie ihre Eltern haben. Der Empfang ist warm und das Zimmer hat alles, was man sich nur wünschen kann. Wir hatten ein einfaches Zimmer, aber es war perfekt für eine... Mehr

Dies ist das dritte Mal in diesem schönen Hotel und wir wurden nicht enttäuscht. Karin uns das Gefühl gegeben sehr willkommen zu sein. Das Zimmer, das Essen und der Wein waren ausgezeichnet. Wenn Sie sich Frieden und Ruhe ist dies das richtige Hotel für Sie. Aber auch nicht zu weit weg vom Schuss.

Ein gut ausgestattetes Hotel in idyllischer Umgebung, mit komfortablen Zimmern, freundlichen prioprietors und hilfsbereites Personal. Das Restaurant ist ziemlich einzigartig; der Küche ist eine der besten in der Region und es gibt dort auch eine exzellente Auswahl an preiswert Weine. Schwer zu sehen, wie dieses Hotel könnte besser sein in Bezug auf Preis-Leistungs-Verhältnis. Besonders empfehlenswert: die 'séjour gastronomique" für zwei... Mehr