Wir haben sehr viel gelernt. Benz war eine bezaubernde Kochlehrerin und die kleine Gruppe von 4 Personen war prima. Wir könnten aus 18 Gerichten insgesamt. Jeder 6 verschiedene Sachen zubereiten. Ausserdem lernten wir, unsere eigene Currypasre herzustellen. Der Marktbesuch vorher war prima. Alles in allem eine runde Sache und absolut empfehlenswert!!

Wir haben uns aufgrund guter Bewertungen für das Basil entschieden und die Erwartungen wurden noch getoppt.Zumal wir das grosse Glück hatten alleine mit Boom zu kochen (normalerweise 6-7 Personen). Die Küche sieht fantastisch aus, die Menüs sind vielfältig und Boom ist einfach Spitze :-) Sogar ich als absoluter Nicht-Profi in der Küche hatte einen riesen Spass, denn Boom ist sehr... Mehr

Boom - die Besitzerin - bringt einem 6 verschiedene Gerichte in knapp 4 Stunden bei. Zuvor ist man kurz auf dem Markt, wo vor allem die Unterschiede bei den Zutaten (u.a. gegenüber den europäischen/amerikanischen) erklärt werden. Jeden Gang probiert man auch selber, wobei man mit den anderen Teilnehmern teilen kann.

Die Basil Cookery School war unsere erste Wahl unter allen Kochschulen in Chiang Mai, und dies hat sich durch einen Abendkurs voll bestätigt. Der Besuch auf dem Markt war interessant, wenngleich ich mir auch nicht viel merken konnte, und das Kochen in kleiner Runde (jeder hat seinen eigenen Herd und kocht seine eigene Auswahl aus Gerichten) hat rieisg Spass gemacht.... Mehr

Da nur 6 Leute im Kurs sind, ist es auch möglich, dass jeder aus 3 verschiedenen Gerichten bei jedem der 6 Gänge auswählen kann. Boom die Chefin ist sehr nett, spricht ausgezeichnet englisch, erklärt sehr gut und nimmt sich für jeden Zeit. Auch für Nichtkocher kein Problem, die "Hilfsarbeiten" wie Schnippeln werden abgenommen. Ein Besuch auf dem Markt ist dabei.

Ich nahm einen privaten Tag Klasse mit Tom, und hatten eine fantastische Zeit. Er ist ein geduldiger und lustige Lehrer, erklärt Zutaten und Techniken und spielt die Musik. : -) wählte Er einen Markt, wo es nicht so voll war, da einige ich besucht hatte, so dass Zutaten auswählen einfach und ohne Stress. Es gibt weitere Schulen' Class Gruppen da,... Mehr

Wir entschieden uns für Basil laut der Kritiken auf Trip Advisor und ich muss sagen, dass kann nicht besser Kochkurs teilnehmen werden. Perfekt Englisch, sehr nette Leute. Und Ihnen beibringen, wie man kocht, und sie ließen uns vorbereiten und kochen fast alles. ... Und das beste Essen, das wir in Thailand (Monat). Und so habe ich sehr empfehlen. Kann nicht... Mehr

Natürlich haben wir den Abend und wir hatten eine wunderbare Erfahrung. Wir wurden von "Brandon abgeholt" und fuhren auf der Rückseite des LKW Abholung nur wenige andere Gäste. Ich glaube, es waren ca. 8 in unserer Gruppe. Wir gingen zum Markt und wurden einige der Sachen, die wir mit den Abend kochen. Wir sind dort herumgelaufen und haben zu riechen... Mehr

Mein Partner und ich haben unseren Kochkurs mit Basilikum Cookery School. Die Reise zum Markt war ganz interessant, da erfuhren wir über die verschiedenen Zutaten in thailändischen Speisen. Die Kochschule selbst ist gut ausgestattet, aber recht klein. Wir waren Teil einer Klasse 7 und der Kochbereich war gemütlich, war ich mal über brennen der Person Küche neben mir Sorgen. Die... Mehr