Eine Führung durch die Brauerei Cantillon ist wirklich interessant, weil man viel von der Tradition der Brauens in Brüssel und der Region um Brüssel erfährt. Hier wird das Bier noch so gebraut wie vor Jahrhunderten, also bevor maschinelle Verfahren eingeführt wurden. Der Brausprozess dauert erheblich länger als in einer maschinellen Brauerei. Am Ende der Führung gibt es, wie gewohnt, eine...
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